Niezależny i subiektywny przewodnik po Londynie

Neal’s Yard Dairy – najlepszy sklep z brytyjskimi serami

Zajrzeliśmy do Neal’s Yard Dairy na Borough Market. Mieszają sie tu silne aromaty dojrzalego cheddara, parmezanu i serów niebieskich. Olbrzymie kręgi serowe leżące na półkach sklepu sięgają do sufitu. Do dojrzewalni na Bermondsey sprowadza się sery od 70 producentòw serów z UK oraz Irlandii. Dojrzałe sery trafiają potem do sklepów Neal’s Yard na Borough Market, Covent Garden i Bermondsey oraz do restauracji i specjalistycznych delikatesów na całym świecie.

 

Neal’s Yard Dairy | www.londoners.pl

 

Anglicy chwalą się, że mają ponad 700 gatunków serów. W Neal’s Yard można nabyć choćby takie, jak rzemieślniczy, irlandzki Cashel Blue, cheddar z Isle of Mull ale także sery importowane z Włoch – parmezan, mozzarellę czy ricottę. Nie kupuje się tu w ciemno. Niemal każdy ser można zdegustować na miejscu – to wręcz konieczność. Warto zapytać obsługę, co aktualnie polecają. Nawet jesli wstąpicie tu, by jedynie się rozejrzeć i nie odstraszy was zapach serów pleśniowych, uwierzcie nam, że wyjdziecie stamtąd przynajmniej z jednym kawałkiem sera. Neal’s Yard regularnie organizuje eventy, klasy, wieczory degustacji serów, ucząc między innymi łączenia ich z winami. Taki workshop to fajny pomysł na prezent urodzinowy dla serowego smakosza.

Neal’s Yard Dairy | www.londoners.pl

 

 


Neal’s Yard Dairy

6 Park Street
London
SE1 9AB

Pon-Sob 9:00-18:00

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Picasso 1932

Milość, sława i tragedia. Tak można opisać rok 1932 w karierze Pablo Picasso. PIerwsza solowa wystawa Picasso w Tate Modern.

Lovebox i Citadel przenoszą się na zachód

Festiwalowe lato w Londynie w pełni. Tym razem przenosimy się do zachodniego Londynu.