Niezależny i subiektywny przewodnik po Londynie

Na wschodzie Londynu aż roi się od niezależnych kawiarni, których na zachodzie jest wciąż zdecydowanie mniej. Rok temu dzielnica kojarząca się ze stacją, przez którą przewiajają się tłumy turystów, doczekała się kawiarni będącej konkurencją dla tamtejszych sieciówek. Serving the people of Victoria – czytamy na tablicy w Iris & June. I chyba tylko my byliśmy tam przybyszami spoza Victorii, bo każdy, kto przychodził po kawę czy na brunch w sobotnie przedpołudnie, witał się z baristami, jakby byli starymi, dobrymi znajomymi. Skąd wzięła się nazwa kawiarni? To imiona babć pochodzącej z Nowej Zelandii właścicielki Jodie Whitelaw. Przeczytajcie wywiad z Jodie na stronie One to Watch. To przykład osoby, która rzuciła pracę w korporacji, w marketingu, zapisała się na kurs gastronomiczny, potem kurs dla baristów, zatrudniła się w Tap Coffee (też ją polecaliśmy!) po to, by spełnić marzenie o otwarciu własnej kawiarni.

Iris & June | www.londoners.pl

Jodie stworzyła miejsce o surowym, betonowym, prostym, industrialnym wnętrzu, które jednak jest ciepłe, wypełnione fantastyczną atmosferą. To jedna z tych kawiarni, w której można spędzić cały dzień na czytaniu gazet, bądź obserwowaniu ludzi przez olbrzymie okno. Jest tu sporo przestrzeni i światła.

Iris & June | www.londoners.pl

Jadąc na Victorię przeglądaliśmy zdjęcia jedzenia w Iris&June na Instgramie i mieliśmy nadzieję, że uda nam się spróbować ich falafela. Udało się! Pyszności pełne aromatów w chrupiącym pieczywie z Balthazar Boulangerie!

Iris & June | www.londoners.pl

W Iris & June liczy się jakość i właściciele współpracują z dostawcami o takich samych wartościach. Na stronie kawiarni można sprawdzić skąd pochadzą wszystkie produkty używane w ich kuchni. Zdrowa, pełnowartościowa i sezonowa żywność to podstawa. Smak espresso w I&J podlega całodniowej kontroli jakości ze strony Jodie. Używane są tu ziarna  Ozone Coffee Roasters z Shoredtich. Nasza flat white była cudownie ożeźwiająca, a jej smak uwydatniła filiżanka z Acme&Co – to w czym pijesz kawę też ma znaczenie!

[fot: Londoners.pl, Iris&June]


Iris & June
No.1 Howick Place
London SW1P 1WG

Pon-Pt: 07.30 – 17.30

Sob: 08.30 – 16.00

Nd : zamknięte

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Somerset House Summer Series – czyli koncerty pod gwiazdami…

Letnie koncerty pod gołym niebem na dziedzińcu Somerset House to wyjątkowe wydarzenie. Rewelacyjny line-up i równie rewelacyjna prognoza pogody, pozwolą zapamietać te koncerty na długo.

Photo London – fotograficzna uczta

Piąty raz w Somerset House odbywa się Photo London. Tysiące pierwszoligowych fotografii w jendym budynku przez jeden weekend. Oprócz imprezy głównej kilka innych darmowych wystaw rozsianych po Londynie…